Jeden z najzdrowszych oraz najcenniejszych produktów spożywczych w dziejach świata.

Nie bez powodu miód nazywany jest darem natury. Wytwarzany przez pszczoły, zasłużył sobie na to miano ze względu, na jego wysoką wartość odżywczą oraz stuprocentową naturalność.

Wielu z nas zdaje sobie sprawę z tego, że żeby długo cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem trzeba się zdrowo odżywiać. Do zdrowej diety orkisz jest zdecydowanie niezbędny. Spożywany w kilku potrawach tygodniowo pomagać zwalczać nadmiar cholesterolu, wspomaga odchudzanie, przyspieszając przemianę materii, wzmacnia odporność organizmu.

Wszyscy doskonale wiemy, że jego nadmiar nie wpływa korzystnie na nasz organizm. Wyizolowany cukier - sacharoza, czyli ten który spożywamy na co dzień może prowadzić do niedoboru witaminy B1, różnych mikroelementów: wapnia, magnezu, sprzyja  rozwojowi miażdżycy (podnosi poziom trój glicerydów we krwi) oraz prowadzi do zaburzeń przewodu pokarmowego (zaburza procesy regulujące naturalny poziom glukozy we krwi).

Każdy z nas ma swoje wyobrażenie na temat różnych diet. Oto jak większość z nas widzi  dietę Dukana :
„..tylko cztery fazy. Ok. dam radę. Najpierw  samo białko- faza ataku. Nie będzie, aż tak źle- nie każą mi nic nie jeść, a poza tym mięso  jest sycące. Później mogę jeść nie tylko mięso, ale również warzywa- super! Faza trzecia utrwalenie. Cudnie-mogę jeść  już wszystko, ale w zalecanych ilościach. Wreszcie ostatnia faza- stabilizacja..”

Choć mogłoby się wydawać, że życie dzieci jest łatwe, to w gruncie rzeczy bardzo intensywne i zabiegane. To co dorosłym przychodzi łatwo, dla maluchów jest zapewne kolejnym wyzwaniem. Ciągle się rozwijają i uczą, a w dodatku rosną (szczególnie w wieku 7-12 lat, w wieku dojrzewania proces ten stopniowo zwalnia). W związku z tym potrzebują dużo energii. A skąd ją brać, jak nie z pożywienia.

Organizm każdego z nas wyposażony jest w swoistych „obrońców”, którzy chronią nas przed wniknięciem wirusów i bakterii do ustroju. Niekiedy jednak dzieje się tak, że komórki stojące na straży naszego zdrowia źle rozpoznają „wroga” i zaczynają bronić nas przed zupełnie nieszkodliwymi substancjami. Tak jest w przypadku alergii pokarmowych. Układ odpornościowy stawia organizm w stan gotowości do obrony, po zjedzeniu czegoś, co u zdrowego człowieka nie wywołuje żadnej reakcji oprócz rozpoczęcia trawienia.